Ingrediente:
- Inghetata de iaurt cu lamaie
- un pahar mare de iaurt preferabil tip grecesc (250 g)
- 1-2 linguri de miere
- coaja rasa de la o lamaie
- 7 nuci sau migdale sau fistic
- 3 frunze de menta proaspata
- Inghetata de iaurt cu fructe
- un pahar mare de iaurt preferabil tip grecesc (250 g)
- 1-2 linguri de miere
- 100 g fructe taiate cubulete si scurse ( preferabil folosim un singur fel de fructe ca sa punem in valoare aroma acestora; fructe care merg excelent la inghetata cu iaurt: caise, piersici, afine, coacaze, mure, zmeura, visine, cirese
- o frunza de menta proaspata pentru decor
- Inghetata de iaurt cu lamaie
Se pune iaurtul intr-un vas de amestecat.
Se adauga incet mierea amestecand continuu pana la omogenizare cu o lingura de lemn.
Se adauga coaja rasa de la o lamaie.
Se adauga 2 frunze de menta proaspata taiate foarte fin.
Se adauga nucile sau migdalele sau fisticul zdrobite nu foarte marunt.
Se omogenizeaza amestecul.
Se pune amestecul in aparatul de inghetata si se lasa la amestecat un sfert de ora.
Daca nu avem aparat de inghetata procedam astfel:
Luam 2 cratiti care sa intre una in alta lasand un spatiu de 5 centimetri intre pereti.
Vasul mare il umplem cu cuburi de gheata si introducem vasul mic in gheata astfel incat sa aiba peretii bine raciti.
Punem compozitia de inghetata in vasul mic si incepem sa amestecam continuu. Avem grija sa curatam cu lingura permanent stratul mai inghetat care se depune pe pereti si sa pastram omogenitatea amestecului. Operatia dureaza cam un sfert de ora, timp in care trebuie sa amestecam continuu. Vom prepara inghetata intr-un loc racoros.
Scoatem inghetata in boluri si ornam cu o felie de lamaie si cu o frunza de menta.
- Inghetata de iaurt cu fructe
Se pune iaurtul intr-un vas de amestecat.
Se adauga incet mierea amestecand continuu pana la omogenizare, cu o lingura de lemn.
Se adauga fructele taiate cubulete si bine scurse.
Se omogenizeaza amestecul.
Se pune amestecul in aparatul de inghetata si se lasa la amestecat un sfert de ora.
Daca nu avem aparat de inghetata procedam cum am descries mai sus.
Scoatem inghetata in boluri si ornam cu o frunza de menta.
La masa 