Ingrediente:
- 3 cepe mari
- 5 morcovi
- 7 cartofi
- o telina mica
- 2 bucati radacina patrunjel sau pastarnac
- 3 linguri ulei
- 3 l apa
- sare
- piper macinat
In continuare va prezentam o reteta foarte sanatoasa, usor de facut, destul de rapida (cam ¾ ore sau cat fierb cartofii + 10 minute) si deosebit de gustoasa.
Curatam si spalam legumele si le punem la fiert in apa cu sare.
Lasam sa fiarba la foc mediu cam 20 de minute.
Verificam daca s-au fiert cartofii. Bagam furculita in ei si daca intra usor sunt fierti.
Dupa ce au fiert cartofii, ii scoatem pe o farfurie.
Separat scoatem morcovii, ceapa si telina pe un fund de lemn.
Morcovii ii taiem rondele. Ceapa o prindem cu furculita pentru ca e moale si o taiem feliute. Telina o taiem de asemenea feliute.
Radacinile de pastarnac si de patrunjel le lasam in oala intregi.
Punem la loc in oala morcovul, ceapa si telina. Adaugam un varf de cutit de piper macinat si 3 linguri de ulei.
Mai fierbem 10 minute.
Cartofii se mananca separat. Ii putem folosi garnitura la un fel de carne.
Cu supa asta putem asigura o cina rapida. In timpul in care fierb legumele putem face in paralel o friptura la tigaie sau niste ciocanele sau aripioare de pui la cuptor.
La masa 