Asa cum deja multa lume stie, litoralul bulgaresc ofera un deliciu al apelor – midiile.
Aici le gasim pregatite intr-o multitudine de feluri: supe, frigarui, cu sos, pane chiar si sarmalute.
DAR cele mai bune midii din zona le-am mancat la o terasa de langa campingul Dobogea, in zona Shabla.
Dintr-un meniu destul de variat am ales guvizi prajiti, sprot prajit si midii. Intr-un impuls gastronomic englezesc am ales sa asezonam acest meniu piscicol cu o garnitura de cartofi prajiti. Aici cartofii prajiti pot sa fie serviti cu branza sau fara branza. De asemenea am ales si un sos de usturoi si un sos chili.
Intai ne-au fost aduse farfuriile cu peste si cartofii prajiti. Bineinteles ca infometati de soare si valuri ne-am aruncat asupra lor. Midiile se lasau asteptate. Au inceput glumele de rigoare: s-au dus sa le prinda, sunt valuri, midiile innoata incet pana la mal.
Dar cand am mancat aproape jumatate din portiile anterioare au ajuns. Intr-un castron IMENS si aburind. Miroseau apetisant a usturoi, telina si mare. Pot sa va spun cu siguranta ca au fost si cele mai mari si gustoase midii pe care le-am mancat in zona.
Masa a fost incheiata cu limonada dar si o bere rece. Daca mancati aici seara, va recomand un vin alb rece si sec.
Deci daca ajungeti in zona nu ratati ultima terasa de lemn de la marginea plajei (pe stanga).
Mancarea: foarte buna
Servirea: deosebita si se vorbeste si engleza
Preturi: bune
Aspectul general: rustic
La masa 